Маринованите краставички са неизменна част от българската трапеза, особено през летните месеци, когато градините ни даряват с изобилие от свежи зеленчуци. Тази рецепта ще ви върне към детството и спомените за буркани, наредени в избата на баба, пълни със сочни и хрупкави краставички. Ароматът на копър, чесън и лук се смесва в съвършена хармония, създавайки вкус, който е едновременно познат и вълнуващ. Процесът на мариноване не само запазва свежестта на краставичките, но и им придава допълнителен характер, превръщайки ги в идеалното мезе или гарнитура към всяко ястие. Независимо дали сте опитен готвач или правите първите си стъпки в кухнята, тази рецепта ще ви позволи да създадете автентичен български вкус, който ще радва семейството и гостите ви през цялата година.
Подреждате краставичките вертикално в буркана, като предварително на дъното сте поставили сухите подправки и копъра. Добавяте оцета, доливате с вода, като оставите 2 см празно пространство под капачката. Варят се 5 минути от момента на завирането, изваждат се и се оставят да се охладят. Съхраняват се на тъмно и хладно.
Съставки
Инструкции
