Рецепти и съвети за консервиране, ферментиране, туршии, сладка, сиропи, сушене и съхранение на плодове, зеленчуци и билки от градината. Изпитани Рецепти за ястия,които готвя в къщи.
Киселото зеле по света: от българския бидон до шукрут, sauerkraut и кимчи Почти всяка …
Съдържание Ферментация по български: кисело зеле, сурова туршия и точната саламура Ферментацията не е …
Съдържание Домашна лютеница в малка партида: печен вкус без голямото варене Лютеницата е от …
Съдържание Консервиране в буркани: водна баня, стерилизация и безопасност Бурканите изглеждат мило. Подредени на …
Съдържание Мариновани зеленчуци у дома: оцет, сол, подправки и баланс Маринованите зеленчуци са от …
Съдържание Сушени домати у дома: италиански, френски и испански идеи Сушените домати са от …
Съдържание Сушене на плодове, зеленчуци и билки: вкусът става по-наситен Сушенето изглежда най-лесният метод …
Съдържание Да затвориш лятото в буркан: сушене, мариноване, ферментация и други начини да запазим …