Съдържание
Чесънът е една от най-практичните култури в домашната зеленчукова градина. Заема малко място, съхранява се дълго и при добро начало не изисква сложни грижи.
Но добрата реколта зависи много от няколко решения: кога ще бъде засаден, какъв посадъчен материал използваме, каква е почвата и колко добре се отцежда водата.
При чесъна най-важната работа често е свършена още преди растенията да се покажат над почвата.
При чесъна добрата реколта започва месеци преди прибирането - още с избора на скилидките и момента на засаждане.
Есенно или пролетно засаждане
Чесънът може да се засажда както през есента, така и през пролетта, но двата подхода не дават напълно еднакъв резултат.
В България есенното засаждане е широко използвано, защото растенията успяват да развият корени преди зимата и стартират рано напролет.
Пролетното засаждане също е възможно, особено при подходящ сорт, но периодът за развитие е по-кратък.
| Засаждане | Ориентировъчен период | Какво да очакваме |
|---|---|---|
| Есенно | Обикновено октомври-ноември, според района и времето. | По-дълъг период за развитие и често по-едри глави. |
| Пролетно | Възможно най-рано след като почвата може да се обработва. | По-кратък вегетационен период и обикновено по-късно развитие. |
Подходящият срок зависи от района, температурите и сорта. При есенно засаждане целта е чесънът да успее да образува корени, без да развие прекалено много надземна маса преди зимата.
Изберете слънчево място с добър дренаж
Чесънът предпочита открито, слънчево място и почва, в която водата не се задържа дълго.
Преовлажнената почва е особено неблагоприятна през студените месеци, когато изпарението е по-слабо.
Как да подготвим почвата
Чесънът се развива най-добре в рохкава, плодородна и добре структурирана почва.
Преди засаждане може да се добави добре узрял компост, особено ако почвата е бедна на органична материя.
Избягвайте пресен оборски тор непосредствено преди засаждането, защото прекалено силното и неравномерно хранене не е необходимо за културата.
Ако почвата е много тежка или сбита, развитието на главите може да бъде ограничено. Не е необходимо да превръщаме почвата в пясък, а постепенно да подобряваме структурата с органична материя и да избягваме утъпкването.
Какъв чесън да използваме за засаждане
Качеството на посадъчния материал е една от най-важните предпоставки за добра реколта.
Избирайте здрави, добре оформени глави без признаци на гниене, плесен или механични повреди.
По-едрите скилидки обикновено дават по-силен старт на растенията.
- Избирайте здрави и добре оформени скилидки.
- Не използвайте плесенясал или загниващ материал.
- Разделяйте главите непосредствено преди засаждане.
- Запазвайте сухата обвивка на скилидката, доколкото е възможно.
Как се засаждат скилидките
Всяка скилидка се засажда отделно, с широката основа надолу и върха нагоре.
Дълбочината трябва да бъде достатъчна, за да остане скилидката стабилно в почвата, но не прекалено голяма.
| Показател | Практичен ориентир |
|---|---|
| Разстояние между растенията | Около 10-15 см, според сорта и желания размер на главите. |
| Разстояние между редовете | Достатъчно, за да можем удобно да плевим и обработваме. |
| Дълбочина | Около 3-5 см до горната част на скилидката е практичен ориентир, като при есенно засаждане и по-студени райони може да се засажда малко по-дълбоко. |
| Посока | Основата надолу, върхът нагоре. |
При чесъна точността в началото спестява много корекции по-късно.
Мулчиране след есенно засаждане
В зависимост от климата и почвата лехата може да се мулчира след есенно засаждане.
Слой от сухи листа, слама или друг подходящ органичен материал може да намали резките температурни колебания, да ограничи плевелите и да помогне за задържане на влагата.
При тежка и влажна почва обаче прекалено дебел и постоянно мокър мулч не е желателен.
Грижи през пролетта
След зимата чесънът започва активен растеж. Тогава основните грижи са плевене, умерено поливане и наблюдение на растенията.
Плевелите са особено нежелани, защото чесънът не образува огромна листна маса и може лесно да бъде конкуриран за вода и хранителни вещества.
- Поддържайте лехата сравнително чиста от плевели.
- Поливайте при продължително сухо време.
- Не преовлажнявайте.
- Разрохквайте внимателно, без да повреждате плитките корени.
- Подхранвайте само когато почвата и развитието на растенията показват такава нужда.
Поливане и подхранване
Чесънът има най-голяма нужда от равномерна влага през активния пролетен растеж и началото на формирането на главите.
Постоянното преовлажняване обаче увеличава риска от коренови и луковични гниения.
С приближаването на прибирането на реколтата поливането постепенно се намалява.
Кога чесънът е готов за прибиране
Не е добре да чакаме цялата листна маса да изсъхне напълно.
Обикновено чесънът е близо до готовност, когато долните листа започнат да пожълтяват и част от листната маса постепенно започне да съхне.
Ако се извади прекалено рано, главите може да не са напълно оформени. Ако се закъснее много, външните обвивки започват да се разпадат и главите се разделят, което влошава съхранението.
Ако не сте сигурни, извадете внимателно едно или две растения. Добре оформените скилидки и запазените външни обвивки дават много по-добра информация от календара.
Сушене и съхранение
След изваждането главите трябва да бъдат изсушени добре преди дългосрочно съхранение.
Оставете ги на сухо, сенчесто и добре проветриво място, защитено от дъжд.
След изсушаване почвата може внимателно да се почисти, а повредените глави да се отделят за по-бърза употреба.
- Не мийте главите преди съхранение.
- Осигурете добра циркулация по време на сушенето.
- Отделете наранените и болни глави.
- Съхранявайте на сухо и проветриво място.
Чести грешки при отглеждането на чесън
Чесънът е сравнително лесна култура, когато началото е правилно.
Изберете здрав посадъчен материал, слънчево място и добре дренирана почва. Засадете в подходящия срок и поддържайте умерена влажност през активния растеж.
Наблюдавайте растенията към края на сезона и не чакайте всички листа да изсъхнат напълно. Навременното прибиране и доброто сушене са също толкова важни, колкото и самото засаждане.